今日午餐：茗荷香菇豆皮蘿蔔葉烏龍麵。佐餐酒是日本ALPS 松本平BlackQueen 黑后 2015 紅酒。餐後甜點是青森蘋果切盤。
→ 家宴之後，照例開始消化各種剩餘食材。今次主題是茗荷，有別於昨晚的炊飯，想直接感受新鮮香氣，遂細切了拌入烏龍湯麵裡，果然清辛爽勁，好舒服一碗！
※ 佐酒筆記：日本葡萄酒密集品試第二彈。這回，出乎好奇與熟悉緣故，選的是台灣也有的黑后品種紅酒。產自當地釀酒重鎮長野，初嚐時紅葡萄果香極是豐潤直截新鮮，但細細品味，漸漸感受到優雅的結構和隱隱若現單寧，頗可口耐飲的一款酒，和茗荷的辛味也搭。感覺上佐餐寬廣度應該頗高，決定接下來再多找些不同類型料理考驗看看。 😉
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